临老临老,家里一窝鸡毛蒜皮的事,就更顾不上一身的好手艺。
再加上,现在的大环境才好点,就更没有自己开店的想法了。
卫诗云就想,与其浪费一身手艺,不如招揽到身边做事。
开饭店,最主要的就是厨师的手艺。
只有好的手艺,才可以解决最根本的回头客问题。
只要饭店的名声出来了,哪还愁什么赚钱的事。
赵荷花可不知道,卫诗云有这么多的想法。
只是,在听了她的说法以后,若有所思的点了点头,说的有点道理。
真要开了分店,只她一个人忙碌后厨的事,那确实是忙不过来的。
又没有分身术,也做不到兼顾。
要像是卫诗云说的那样,高薪聘请资深的大厨,那不就直接解决了这个根本问题?
有了主厨,再聘请服务员这些,那就根本不是问题了。
“弟妹,我觉得你说得对。”
“等正月十五过了,我就去外面打听打听,看看有没有擅长厨艺的大厨。”
“只要味道好,我这边是没有问题的。”
见赵荷花答应了,会考虑招聘大厨的事,卫诗云对新店的开业就更放心了。
只要挖掘出资深大厨,饭店的生意根本不带怕的。
如果以后,出现了有人高价挖墙脚的事。
那她们就直接许以股份分红,让大厨就是想走都舍不得走。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
毕竟,再不会有人像荷花饭店一样,会用股份分红这样噱头,来留住店里的厨师了。
这样一来,饭店的必备人员,算是解决的七七八八了。
至于财务上的事,卫诗云没想着插手。
毕竟是妯娌,赵荷花也是个直接的人,没必要叮嘱的太细。
要不然时间长了,什么妯娌矛盾,什么婆媳矛盾,肯定都会接踵而来。
再说,在卫诗云看来,她又不指着饭店股份生活。
聊完了开分店的事,见李秀娥有点跃跃欲试,卫诗云就示意她畅所欲言。