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第520章 开业首日（第3页）

因为积极的地方恰恰在于，客人虽然不多，但给予的反馈却是相当鼓舞人心的。

实际上就没有一个人不对饭庄的饮食予以肯定的。

无论外国人还是国人，都对于饭庄的烹饪水平十分满意。

甚至老外要伸出大拇指，港客提出要见见主厨，来表达他们的惊喜。

这不奇怪，毕竟外国人见识有限。

别忘了，外国的中餐馆全是业余水准，就没有一个是真正的中餐厨师创办的。

像常静大厨这样的名厨，更是根本没有的。

所以哪怕是最简单的炒饭、炒面、煎饺、春卷，在常师傅的监督下，依然能出彩。

何况中式面点和西式糕点相比，本身就有优势。

无论是软糯、劲道、弹性、温热，还是清爽的口感，都是西式糕点难以带来的体验。

老外自然会感到这一餐相当适口，十分美味。

而港客被折服主要原因，是宫廷大菜的高汤提纯之法和高质地的食材原料。

别看他们的生活里不缺中式美食，但身居南方的他们对北方烹饪确实不熟悉，何况宫廷的烹饪又与民间大为不同。

说白了，在这儿吃一只炖鸡，实际上吃得是三只鸡。

表面上能看见的只有一只，看不见的两只都在汤里。

可想而知，那味儿有多么纯粹和浓厚。

“张大勺”为什么要宁卫民准备出数十种高汤，还教他制作干粉之法啊？

这就是堂堂正正的烹饪大道，任何一种食材都能借助高汤有效提纯增味。

更何况饭庄二楼的环境也为饭庄在顾客心里抬高了评价。

除了对菜品相当满意，来宾们也对在饭庄留影，抱有极大的兴趣。

别看吃饭耗时不长，但在二楼营业区四处逛荡，观赏陈列品，以及拉着服务员一起照相，让大多数客人乐此不疲。

这些人是真把这里也当成旅游景点了，甚至把带来的胶卷都照完了还意犹未尽。

这甚至让宁卫民灵机一动，又发现了一个小小的商机。

他马上让服务员去天坛公园的商店弄来了两箱胶卷，加价一倍，卖给了有需求的几位顾客。

没人觉得贵。

离开之时，每位顾客都是带着极大的满足感，面带微笑而去的。

另外，楼上楼下的情形完全是冰火两重天。

楼上闲在是因为消费门槛过高的缘故，却并不意味着厨房和楼下的点心店也是这样的冷清。

在“坛宫”对外营业的当天，无论是住在附近的居民，还是从天坛北门出来的游客。

被一阵喜庆的鞭炮声吸引过来，想要尝尝这里的“正宗宫廷小吃”的人大有人在。