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第87章 红烧肥肠，凉拌野猪耳朵（第4页）

道格听见他们说美囯牛蛙。

连忙回答:“牛蛙就更多了，咱们农场里就有牛蛙，最大的能长到两公斤。”

“有平底锅那么大。”

“数量很多，也挺讨厌的！”

周凯忍不住感叹:“草，美囯的资源也太丰富了吧？这么多好东西，唉～”

还有亚洲鲤鱼。

在国内大概10块钱一斤！

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在美囯呢？随便钓，欢迎你钓，甚至给钱让你钓，被美囯人恨的牙痒痒。

这要是做成鱼肉制品出口。

岂不美哉？

鱼丸

鱼糜

肉酱

难道市场前景不好吗？

（?_?）？

“安排！必须安排！这么多牛蛙，到时候咱们只吃青蛙腿，爆炒蛙腿！”

（众所周知，青蛙的腿最好吃）

江枫让牛仔们把猪肝子、水肝子也冷冻起来，改天去河里钓小龙虾。

野猪肉分割完毕。

开始清理——

猪大肠清洗干净，粗盐揉搓。

确认洗干净后。

用高压锅闷煮！

加料酒、葱姜、胡椒慢慢炖。

1h

去腥，杀灭病原体，一举两得，而且还能让猪大肠软烂，Q弹，却略有嚼头。

不如火爆肥肠脆嫩。

但软烂的味道也非常不错！

煮了两次，确认没有膻味，江枫亲自下厨烹饪红烧大肠，满满一大盆。