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第268章 香啊（第2页）

林英也没推辞，把锦程放到前边的小椅子上。

锦程大一点儿后，为了方便带着他出门，陆远特意给他做了一个小椅子。

找的铁棍焊接的，椅子面是木板，林英又做了个棉花垫铺上，绑在二八大杠的前杠上，出门别说多方便了。

锦程自从有了这个小椅子，只要看到大人推自行车，都要嚷嚷着坐上去。

陆远在前边走，她和沈南星跟在后边。

到家后，林英又把今天找来的河蚌和昨天的放一起，一个桶居然都装不下了，又找了个大盆来装。

里边放了清水，每天早晨，林英都给换一遍清水，到了第三天，沙就吐的差不多了。

沈南星下班回来，林英让她帮忙看孩子，她开始处理河蚌。

倒不是带着孩子干不了活，自从锦程会走后，几乎就不耽误林英干一些活了。

小家伙很省心，放到院子里，追鸡刨土的，自己就能玩儿半天。

只是偶尔菜园子里的菜会遭他毒手，不过这都不是事。

这次是沈南星特意叮嘱，要看林英怎么处理这些河蚌，她才等她下班的。

林英先把锅里放了水，然后把河蚌都捞锅里，一边干一边跟她解释。

“这河蚌啊肉老，要是水煮一下就吃，肯定是不好咬的，而且还容易有腥味，咱们得先把肉开出来，给它们加加热，都开了口了，肉也好开了。”

沈南星听这话就想起那天那个嫂子为啥说河蚌肉腥了。

等水热了，河蚌口慢慢都开开了，林英就把河蚌捞了出来，然后一个个的掏蚌肉。

最后足足掏了一小盆的蚌肉。

掏出来的蚌肉重新烧干净的水下水煮，又煮了个把小时。

“这样的肉再炒着吃，又鲜又嫩，就不会咬不动了，说河蚌肉老的，其实就是火候不够。”

她笑着和沈南星道。

最后又去菜园子里摘了几个辣椒，和河蚌肉一起爆炒。

刚下锅翻炒几下，香味就出来了。