“周师菜做得好我不羡慕,差距太大,属实没招了。但想到阿伟以后也能把圆子汤做成这样,晚上回去怕是有点困不戳哦。
孔派青年厨师们有点慌了神。
想到阿伟在周二娃饭店一个月挣一百三十,每天跟著周砚学樟茶鸭、干烧岩鲤、雪花鸡淖这些高端菜,还能跟著嘉州笔试第一、第二学文化课。
那他明年的三级厨师考试得考多少分啊?
不会真要爭前三了吧?
自己的失败固然可怕,但兄弟的成功更让人揪心。
阿伟说从乐明辞职的时候,大家还挺可怜他的,熬了七年的工龄,说不要就不要了?
现在好了,他们看起来更可怜。
“今天这拜师宴,是我这些年吃过最巴適的,周师水平確实高,实操满分不开玩笑,每一道菜都是实打实的。”许运良放下筷子,笑著道:“你们不晓得,周砚拿了全省三级考试的消息传到蓉城,蓉城厨师们大为震惊,这么多年,嘉州考区的考生拿全省第一还是头一回。
荣乐园连著拿三届第一了,本来拿了蓉城第一都准备开庆功会了,结果噩耗传回蓉城,临时改成了反思大会,深刻反省,但差距太大,属实是没招了。
据说本来还有荣乐园的厨师表示不服,觉得有黑幕,说嘉州饮食公司弄虚作假,一度被传的有板有眼的。
结果丁堰丁大爷连夜回了荣乐园,把那厨师打了一顿,说他就是打了全满分的考官之一,这下整个蓉城的厨师圈都噤声了。”
“我在蓉城餐厅呆了这么多年,这几天我最开心,天天都有人来找我打听孔派出天才的事情,问我认得不?我说哪个认不得,我师侄,他们看我的眼神都不一样了些————”
许运良一脸骄傲地说著周砚拿下全省第一在蓉城厨师圈的影响,孔派眾人听得津津有味,不时爆发出一阵欢声笑语。
“师兄,我要敬你一杯,说得好!孔派一荣俱荣,只要有门面撑著,后边的厨师就有前进的方向和动力。”肖磊今天高兴,这会已经喝得微醺,端起酒杯满是感慨道:“当年师父在的时候就说,厨师要守正创新,力爭上游,我没做到,在苏稽磋磨了半辈子,但你们三位师兄一个比一个走得好,走得远。”
“石头,你也不要妄自菲薄,当年师父说了:吾徒虽傻,时蠢如猪,时犟如驴,但忠若犬马,深得吾心,傻人有傻福。”许运良端起酒杯,也有些动情:“你看,四十多岁,徒弟突然考了全省第一,这福气哪个不羡慕。”
肖磊嘴巴动了动,把骂人的话咽了回去,幽幽道:“师兄,我等的是后面那句,前面那句你下回就別说了啊。师父现在不在了,你少给我现编。”
菜上齐了,周砚他们端著新鲜现炒的宫保鸡丁、火爆爽脆和鱼香肉丝出来,坐上了最后一张桌子。
周砚笑著问道:“各位大爷,师叔伯、师兄弟们,今天的菜整的还可以不?”
孔庆峰扶著桌子起身,看著周砚满眼欣慰道:“何止是可以,周师今天给我们上了一课啊,十二道菜,每一道都做到了极致,没有一道是凑数的。
拜师典礼,你跟小曾本是主角,仪式结束还抽空做了这四桌席,偏偏每一道菜都做的特別用心,特別好,挑不出一点刺来。
孔派的厨师都要向你们学习啊,认真用心对待每一盘端上桌的菜,儘自己所能,方才称得上:不欺人、不欺己、不欺艺。”
孔国栋带头鼓掌,眾人纷纷跟著鼓掌。
此刻的孔派厨师们,似乎又看到了当年刚刚拜师学艺的自己。
那封拜师帖他们都曾跪著诵读过。
他们的师父都曾说过差不多的叮嘱。
但在后厨一年年的磋磨,又不知还剩下多少初心依旧。
这一刻,不止是周砚,曾安蓉和阿伟的眼里也亮起了光芒。
这是什么?