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第464章 就是它！沫沫，它凶我！（1.2W）（第9页）

「先来一会中火嘛。」

「要得！」

夏华峰坐门口把浮沫打的差不多，把大砂锅的锅盖盖上，转小火炖着，他已经渐渐习惯周砚和肖磊的对话节奏。

一种阴阳怪气的温馨感。

对，就是这麽的古怪！

他不理解，但表示尊重。

看得出来，小周对他还是算比较尊重了，至少有好好说话。

听见周砚做红烧排骨，他也不在门口候着了，转进厨房旁观学习。

他承认周砚做的红烧排骨味道确实要好些，不光瑶瑶和芝兰爱吃，他也爱吃。

该学还是得学啊，回了杭城，那他就是红烧排骨之王了！

周砚也不藏私，从如何选排骨讲起，把再到炒糖色，怎麽炖，怎麽调味，讲的细致入微。

夏华峰听得连连点头，不时在笔记本上记两笔，或是提出自己的疑惑。

「小周，你这麽一说我就懂了，我之前的做法大体上没有问题，但确实有些瑕疵，有些细节没有做到位。」夏华峰看着周砚盖上锅盖，一脸恍然道。

周砚微笑道：「夏叔，一道不错的菜和完美的菜，差别其实就藏在细节里。要想和别人做的菜拉开差距，就是对细节的极致把控。刀工、火候、调味都做得更好一点，最後成菜便会天差地别。」「学到了。」夏华峰看着周砚，满是感慨道：「你确实是一个相当好的老师。」

「不敢当，不敢当，咱们这是互相切磋。」周砚连忙谦虚道，嘴角却有点压不住了。

【为人师表】一戴，【因材施教】一开，加上他丰富的经验。

做菜教学这一块，他谁也不服！

从夏叔的眼神变化不难看出来，他已经服了。

肖磊一本正经道：「那是当然，周师现在可是乐明培训基地的头号青年讲师，他一开课，半个嘉州城的厨师都要跑来听课。」

「这麽厉害啊？」夏华峰有些吃惊。

「三级厨师考试全省三榜第一，笔试97分，历史第一，实操99。8，差的那0。2分是怕他骄傲，这含金量不开玩笑的。」肖磊深以为然道：「他上回代表全市厨师在服务行业年终总结大会上发言，就是市领导对他地位的认可，以後市里招待上头来的领导，他不到场没人敢动锅。」

夏华峰若有所思地点头，他之前是听说小周考了全省第一，但不太清楚这个第一在厨师行当的意义。现在听肖磊这麽一说，他大概就懂了。

周砚嘴角动了动，差点没忍住笑出来。

他师父这话半真半假，听着还挺唬人的。

他知道他师父是想给他脸上贴金，让他在未来老丈人面前多点底气。

这些话他自己肯定是说不出口的，也就他师父这个孔派三代第一阴阳师能脸不红心不跳的说出来。你还别说，他师父这性格，别人说啥他都能接得上话，倒是跟夏华峰聊得有来有回。

从灶上的一份红烧排骨聊到了海风云，话锋一转，又关切起了国际局势，颇有几分一见如故的意思。

夏华峰看着肖磊说道：「老肖，晚上我跟老林还有我老丈人把老婆都支开了，准备喝个夜酒，你要不来整点？老林那里还有两瓶年份茅，小周给我们留了卤菜。」

肖磊闻言眼睛一亮：「要得！晚上我跟我婆娘说来找周砚学做鸭儿，整完我就来找你们喝酒。」「就这麽说定了啊。」夏华峰笑道。

「肯定来！」肖磊点头，目光转向了一旁切菜的周淼，开口道：「老周，你也一起噻！」