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第493章 周师！救我！救救我！（第7页）

「这个我还要再考虑考虑，这些都是包厢的附加服务，等於也是收了费的。

我们现在等於是来学习的嘛，回头还要去蓉城那边的高档饭店多看看。」周砚说道。

上热毛巾，泡茶，派专人在包厢布菜、分菜、分汤、换骨碟————这都是高档饭店包厢的常规服务。

他的新饭店包厢肯定也是往高端宴席方向走的，竞争对手就是飞燕酒楼、万秀酒家这几家。

既然对方都提供这样的服务，那他就得跟。

成本倒是无所谓，无非就是把包席价格往上擡一擡，而且擡的幅度肯定是大於增加的成本的，也算是一种附加值了。

赵铁英闻言微微点头，没有多说什麽。

「林厂长，可以给你们上菜了不？」见众人落座，黄鹤看着林志强问道。

「人都到齐了，可以上菜了。」林志强点头。

「走菜。」黄鹤跟服务员说道。

服务员应了一声，快步出门去了。

不多时，跑堂端着托盘进门，便开始走菜。

「林厂长，周老板，那你们慢慢用餐，我就不打搅了，如果有啥子需要，随时喊人，你们用餐的时候，门口随时都有服务员的。」黄鹤微笑说道。

「好，谢了哈黄老板。」林志强点头。

「要得，黄老板，我肯定好好学，看看你这个嘉州第一高端的燕席到底是个样式。」周砚也笑着说道。

黄鹤眼皮跳了跳，但还是要保持微笑。

孔派的人就是这样，没几句话就要阴阳你一下。

不过也没啥子好说的，周二娃饭店的好几道菜，他们飞燕酒楼可都是在後厨组织人手深入研究过的。

麻婆豆腐他们按照周砚的做法做了一些改进，虽然跟周砚做的还差得远，但比起飞燕酒楼之前的麻婆豆腐已经提升了许多，这段时间点的客人是越来越多了，颇受好评。

开饭店嘛，都是这样，互相学习是常态。

黄鹤出门，跑堂开始上冷盘。

「您好，上一下菜。」

「怪味鸡片一—」

「陈皮兔丁、五香鸭脯————」

服务员每上一道菜，都会轻声报菜名，声音清亮又不刺耳。

八个冷碟，随着转盘转动均匀摆好。

这张桌子特别大，坐了十三个人也一点不显拥挤，还流出了一个空位上菜。

周砚目光扫过那一道道冷碟，盘子用的金丝边的白磁碟，摆盘非常精巧。

【一道相当不错的怪味鸡片】