周砚本来说两桌席算他请客,但被孔国栋拒绝了,这钱可以从乐明培训基地的经费里出。
倒也不算中饱私囊,毕竟明天来的孔派三代弟子基本都是培训基地的讲师,批点经费培训讲师,说得过去。
不过这样一来,他反倒成讲师了。
没办法,就私营饭店这一块,目前孔派做得最好最专业的,确实是周二娃饭店。
周砚和阿伟骑着车去嘉州,这段时间跟着周砚跑步锻链,阿伟的下肢力量明显增强,而且又换了辆新车,倒是已经能够跟上周砚的速度了。
到了嘉州,两人分开。
阿伟说要回家,但他包里揣着菜刀,去哪周砚心知肚明。
周砚也不拆穿,今天卤味店应该很忙,有个免费的劳动力送上门也挺好。
他则准备先去一趟东大街。
新饭店那边初八开工,也过去一周了,他去查看一下进度。
车子靠边停下,周砚过去看了眼。
邱府已经在拆,但拆法和後边的老房子让挖机直接推平不同,是靠人工一点点凿,拆下来的物件分门别类地放好备用。
後边两块地基已经完成了地圈梁的浇筑,正在给构造柱打模板,里边是一根根粗壮的钢筋作为筋骨。
两边同时进行,进度喜人。
周砚这个外行多看得出来,整个项目还是有显着推进的,管路确实靠谱。
管路今天就在工地上,头上戴个草帽正和工人沟通好几个窗户要怎麽拆,讲完之後,这才笑着向周砚走来:「周老板,今天怎麽有空过来啊?」
周砚也笑道:「晚上嘉州闹元宵,店里不营业,刚好过来看看嘛,管工,现在这是边拆边建啊,看起来进度还是可以的嘛。」
「就是,後边地圈梁已经浇筑好了,这两天开始整构造柱,构造柱做好之後,马上开始浇筑第二层。这边同步把材料准备起,等两层框架做好了,就可以直接开干,才能保证进度。」管路笑着点头:「拆不比建简单,这邱家老宅虽然占地不算很宽,但整体用料确实不错,你看这些青砖拆下来硬度还是相当不错,到时候里层用红砖,外层用青砖,既能保证强度,又能保留那种年代韵味,隔音和保温效果又好。」
「要得,这些全听你和孟姐的,我已经开始期待最後的成品了。」周砚笑着道。
「周老板,你这边要准备两万块钱,3月20左右给到我这边,还要再订一批水泥钢筋。」管路又道。
「要得。」周砚点头,这个工程的监理是孟姐,他倒是一点不担心管路在钱上面坑他。
去蓉城见过一趟世面後,周砚对於十万块能把这饭店建起来,并且还给他修个小院,已经相当满意。
但凡设计师的设计做得不够仔细,分分钟超预算。
目前最大的开支就是材料费,钢筋水泥实在太贵了!
前期这几笔大额开支出去之後,後边开支会放缓,这些情况孟姐已经提前跟他说过了。
放缓是相对的,因为周砚赶工,那这些开支基本也都集中在大半年内。
挣钱这事,还是相当迫切的。
好在张记卤味已经步入正轨,今天饭店休息半天,但张记卤味的拿货量却达到了年後最高峰,黄莺准备冲击900元营业额。
这姑娘的干劲,让周砚都自愧不如。