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第511章 孔派聚餐，群贤毕至（第7页）

「师叔祖，孔师伯。」周砚和曾安蓉也跟着出门来，跟二人打了招呼。

周砚目光落在孔国栋的脸上，应该是最近过年夥食开得好，孔师伯的国字脸有点发腮，但棱角依然分明。

以前看到只觉得庄严肃穆，但一想到那天方逸飞爆的黑料，周砚对孔国栋的国字脸就有点难以直视，垂在腿边的手，指甲都快掐进肉里了。

「看样子我们俩来的最早啊。」孔庆峰笑着说道。

周砚擡手看了眼表：「这才刚过九点，你们压着时间到的呢，其他人可能还在路上。

「」

「其实我们八点钟就到了，先去苏稽石板桥那边赶了个场，你别说哈，苏稽不愧是嘉州的经济强镇，赶场都要热闹些，东西也要卖得贵点。」孔庆峰爽朗笑道。

孔庆峰笑着说道：「周师，你们忙你们的，不用管我们，我们今天是来参观学习的，绝对不会影响你们正常营业。」

「没错，今天你们是老师，我们是学生。」孔国栋跟着点头。

阿伟若有所思，立马说道：「师父，要不你叫一声孔师我听听。」

「哎哟，这不是孔师嘛。」孔国栋垂眸看着他，皮笑肉不笑，又跟孔庆峰道：「来，老孔，给孔师点面子。」

「孔师，半个月不见，翅膀又硬了几分啊。」孔庆峰跟着笑眯眯道：「那今天就请你多多指教哦。」

阿伟浑然不惧，一咬牙道：「好说！好说！你们有啥子想学的，尽管说。」

周砚的表情有点古怪，这小子真敢啊，师爷的话都敢接。

周二娃饭店的上午确实相当忙碌，简单打个招呼，周砚他们便回厨房忙活去了。

今天中午两桌席，虽然是按照三十块的标准定的，但周砚还是一桌给安排了一只樟茶鸭。

孔派聚餐，他总不能真冲着挣钱去嘛，直接给他们安排五十块的包席菜单，三十块能覆盖成本了，还能小赚五块。

也行，不白干。

今天来的都是孔派精锐，周砚准备给他们一点乡镇饭店的小小震撼。

适当展示实力，有利於招募厨师。

现在意向比较强烈的是老罗父子，周砚打算今天再松松土，看看能不能再挖到宝。

除了樟茶鸭，灯影牛肉也要安排上，不过今天做的是明、後天包席和店里要用的，产量主要受制於烤炉，所以基本上每天周砚都会做一批。

经过这段时间的不断学习，阿伟现在已经学会了转刀切牛肉法，一把菜刀能把牛肉片成一张又大又宽的纤薄牛肉片。

刀工这一块，阿伟在年轻厨师之中绝对称得上优秀。

「啧啧，不得了哦，孔师这片牛肉的手法，比我都熟练得多，颇有你师爷的风范哦。」孔国栋啧啧道，眼里不掩欣赏和骄傲。

孔庆峰闻言翻了个白眼：「你好意思说，学厨三十年，刀工现在退化到连阿伟都不如了。」

孔国栋脸上的笑容一凝，有些尴尬地笑了笑：「师父，这叫青出於蓝而胜於蓝。」

孔庆峰无奈摇头，看着阿伟片牛肉的手法，则颇为满意地点了点头：「嗯，孔师的刀工进步确实挺快的，比起在乐明的时候，提升的相当显着。」

「师爷，这都是练出来的，你根本不晓得我作为周二娃饭店的头号墩子和打荷，一天到底有好忙————」阿伟幽幽道，把手头这块牛肉片完，立马又拿起另一块。

「练刀工，就是越忙越好噻，刀工就是一点点磨练出来的。这种好事，你去别的饭店求都求不来。」孔庆峰笑了笑道，「你看乐明饭店，学徒比师父都多，一根萝卜都要抢着切，没有三年工龄，肉都摸不到。」

「这倒是，在这里，肉和素菜都管够，每天切到吐都切不完。」阿伟深以为然地点头。