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第519章 这水平，不愧是孔派的新门面！（第2页）

教室门口搁了一张竹椅，一个头发半白，穿着一身靛蓝色棉袄的大爷坐在门口叭叭抽着旱菸，撇撇嘴道：「胡大海这脾气，还是那麽臭。」

赵金兰上前，跟坐在门口的大爷说道：「管三爷，这两位同志说来找你的。」

「找我？」大爷闻声抬头看着周砚和曾安蓉，有些疑惑：「你们是哪个？」

周砚连忙上前，笑着说道：「管三爷，我叫周砚，这是小曾，我们是管路的朋友，他应该跟你提起过。」

「哦，你就是周砚啊。」管德宽把旱菸放下，上下打量着周砚，有些意外：「这麽年轻啊，看着比管路那个非洲黑娃白净多了，搬砖还是不如干厨师啊。」

「管哥太阳晒多了，确实要黑些。」周砚闻言忍不住笑了。

「那你们聊。」赵金兰把人送到便走了。

周砚从口袋里摸出烟掏出一根给管德宽递上。

「不用，我抽不惯你这个，还是我这个带劲些。」管德宽摆摆手，拿起旱菸又吸了一口，笑道：「听管路说，你想找我学做泡菜？」

「对，管哥说管三爷是眉州泡菜大王，我们今天从苏稽过来，专程来向三爷学做泡菜的。」周砚笑着说道，把肩上的背篼放下，提了一个竹篮出来，双手呈上：「给管三爷带了点下酒菜，还望您能不吝赐教。」

「这麽客气爪子，管路跟我打过招呼了，我虽然没有见过你，但没少从胡大海嘴里听到你的名字。」管德宽笑了笑道，「我这个人不收徒，教人做泡菜也不收礼，全看眼缘，我看得顺眼的我就教，看不顺眼的给好多钱，拿好贵重的礼我都不得多看一眼。」

周砚说道：「不是啥子贵重东西，我自己做的卤肉和一只樟茶鸭，还有一包灯影牛肉。」

「樟茶鸭？灯影牛肉？」管德宽的身子一下坐直了，眼里多了几分感兴趣之色，把旱菸头在旁边门框上敲了敲，别到裤腰带上，这才伸手接过篮子，揭开上边盖着的纱布，一只表面金红，泛着油光的鸭子映入眼帘。

中间用纱布隔开，下边放着一整块的卤牛腱子和半边卤猪头，颜色油润，卖相超绝。

另外旁边还有两个油纸包，装的应该就是灯影牛肉了，卤香扑鼻，香气相当诱人。

「啧啧，这个鸭儿和卤肉看着有点安逸哦！」管德宽不由赞叹道，笑着点头：「要得，这个礼我就收下了。你这个娃娃，我一看就特别顺眼。」

「谢谢管三爷。」周砚笑着说道，还好他有备而来。

管德宽把纱布重新盖上，正要起身，胡大海从门口出来，瞧见周砚愣了一下，旋即面露喜色：「小周！你啷个来了呢？」

「胡大爷，我过来找管三爷学做泡菜。」周砚笑着说道。

快一个月没见胡大海，老爷子精神面貌焕然一新，红光满面，看起来一下子年轻了七八岁。

虽然手里还是拄着手杖，但那双眼睛精神奕奕，跟初见时完全不同了。

人呐，果然还是得有盼头，有事干，有社会认同感，这样才有活着的感觉。

胡大海闻言笑道：「那你可找对人了，德宽是我们眉州最有名的泡菜师父，他做的泡菜，可是拿过全省大奖的。」

「我就是闻名而来的，还好管三爷和善，答应要教我做泡菜了。」周砚笑着说道，从背篼里又提了一个篮子出来递给胡大海，「胡大爷，新年好，这次过来，给你拜个晚年。」

胡大海摆手道：「新年好，人来我就很高兴了，还提啥子东西嘛。」

周砚道：「我自己做的，有个樟茶鸭，有两包灯影牛肉，有点卤肉，还有四盘甜烧白的嘛。」

胡大海摆到一半的手顺势把篮子接了过去，「这个好，你自己做的菜，我就不客气了。」

没办法，樟茶鸭，卤菜，还有他最惦念的甜烧白，哪个都让人没法拒绝啊。

「胡大爷现在经常过来给青年厨师上课啊？」周砚笑问道。

「对，一个星期三回，主要教东坡肘子和九大碗。」胡大海点头，幽幽叹了口气：「不过不是每个厨师都像你一样好教，有些比我家里那个还要木。」