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第533章 这怕不是厨神之路，而是鸭王之路哦！（第9页）

「笔试是有点遗憾，不过这实操遗憾的还是有点多哈，差着十万八千里呢。」阿伟翻了个白眼。

周砚也乐了，阿伟对郑强的判断还是很准确的，确实不是能一把过的选手。

孔派此次参加考试的人有六个，全部折戟。

实在惨烈。

「没得事，这回就当总结经验嘛，下回肯定能过。」周砚宽慰道。

「加油，蜀黍~~」周沫沫也是握着小拳头给他们鼓劲。

众人微微点头，也只能就此作罢。

肖磊的目光落到了一旁托盘里装着的六盘泡菜，笑问道：「周师，这是你新做的泡菜啊？」

「对，刚出坛，请各位大师指点一下。」周砚拿了个筷筒过来，一人分了一双筷子。

肖磊拿起筷子，先尝了一片原味的泡洋姜，嚼了嚼咽下，点头道：「嗯！这个洋姜泡的好，鲜嫩香脆，咸香醇厚，回味甘甜。」

「还真不错，周师，你这个盐水有点好哦，这泡菜水平可以的。」老罗跟着点头道。

「这盐水是我从眉州酒楼背回来的老盐水。」周砚笑道。

「管三爷的？」老罗惊讶道。

「对。」周砚点头，「老罗师叔，你也认识管三爷啊？」

「嘉州地界，说起泡菜，管德宽是绕不开的名字。当年你师爷的泡菜坛子生了花，还专程去了一趟眉州找管三爷舀了一坛子老盐水。从那之後，乐明饭店的泡菜质量往上提了一个阶梯。」肖磊看着他道：「倒是你，哪个认识管三爷的？还能从他那里拿到老盐水。」

周砚笑道：「这就是人脉噻，为了这坛老盐水，不光欠了个人情，还送了个樟茶鸭、

灯影牛肉、卤肉。」

肖磊道：「那也值得噻！这坛老盐水你要养得好，能给你养老送终，越老越妖。」

「师傅，你说的也有道理。」周砚深以为然，这可不是一坛简单的盐水，而是一坛能够无限繁殖的母水。

周砚现在得了《泡菜大全》，又有这几坛顶级老盐水在手，将来必定能够成为一代泡菜宗师！

「这个莲花白茎泡的也好，酸香脆嫩，用红油一拌，味道更是巴适得板。」肖磊又尝了另外两份泡菜，对泡萝卜摇头道：「这个萝卜差点意思，没泡匀净，泡萝卜因为块头大，还是稍微有点讲究的，泡七天左右要给他翻个身，就跟腊肉一样，盐味才会匀净。」

「师父，你真懂啊！」周砚竖起大拇指，这高手确实是高手，一尝就知道问题在哪。

「废话，虽然我做菜的手艺比起你几位师伯还差了点，但要论泡菜，孔派手艺能比我好的也就王勉一个了，宋博来了都不行。」肖磊双手抱胸，一脸自信的笑容，「我在纺织厂二十多年，泡过的泡菜超过一千坛，就这实战经验，哪个能跟我比？」

众人纷纷点头表示认可。

尝完了泡菜，周砚看向老罗问道：「老罗师叔，再有两天就四月份了，你嘉州的饭店处理好没有？你跟小罗能来上班了不？

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