「你给我等着!」小罗址牙,气得不行。
「小罗,给你包子,我手手都举酸了。」周沫沫说道。
「哦哦,谢谢沫沫。」小罗连忙拍了拍手,从周沫沫手里接过破酥包,咬了一口包子,脸上多了几分笑容:「还是沫沫好。」「小罗,小翠是谁啊?」周沫沫好奇问道。
「额…」小罗的笑容僵住,「就是,我们之前的一个同事。」
「漂亮吗?」
「她……她是那种很清纯的感觉。」
「那她为什麽不喜欢你呢?你被拒绝的时候,哭了吗?」
小罗看着手里咬了一口包子,突然有点後悔,这包子不好接啊,小家夥的问题太直接了。
老罗看着小曾感慨道:「小曾挺厉害的,白案天赋相当高,这破酥包难度这麽高,已经能够做得这麽好了。」小曾笑道:「都是师父教得好,我现在也还是边学边干,要是师父不在旁边盯着指点,我还不敢下手呢。」「小曾学的确实挺快的,而且足够勤勉,每天抢着干,一天做七八百个破酥包,手艺想不提升都难。」周砚道。老罗深以为然地点头:「这倒是,当年你师爷说你师父蠢笨如猪,但胜在勤快,勤能补拙,倒也一步步学出了些名堂来。」「师爷原话啊?」周砚好奇道。
「原话。」老罗点头道:「你师爷当年也常拿你师父没辙,好几次差点因为太笨被逐出师门。」聊起师门八卦,大家都相当起劲。
早上的生意一如既往的好,来来去去的客人,都被门口的公告牌所吸引。
「红烧鲤鱼一一4元份,这个价格倒也不算太贵。」
「你别说,这个十五块钱的包席套餐,性价比真可以啊。虽然菜都是从菜单上选的,但这样一搭我就知道该怎麽点菜了,九道菜,不就是九大碗嘛!」「这个星期天我老娘生日,本来说在家里做饭,我看倒不如来周二娃饭店吃,几兄弟喊在一起聚一下。」新菜红烧鲤鱼引人注目,15元的包席推荐菜单则引起了讨论。
相比於三十块一桌的包席,这个价格更为亲民,极大地激发了消费冲动。
有凉菜、烧菜、蒸菜、随饭菜、汤菜,压轴的是红烧鲤鱼。这配置,在周二娃饭店十五块能吃到,那还有什麽好犹豫的。就早上的功夫,十五块的包席就订出去了八桌。
「可以哦,没想到刚贴出公告,就有这麽多客人预定。」老罗一脸诧异,他自己开店的时候,一个星期还订不出去八桌席呢。「主要是十五块的包席,钱都花在实打实的地方,价格便宜一半,还不用纠结点菜,大家都觉得方便得很。」赵铁英笑着说道,「还有不少是冲着红烧鲤鱼来的,觉得这个压轴大菜定的好。」
「可是他们还没有吃过红烧鲤鱼的嘛。」老罗有些疑惑。
「这就是口碑噻,一道道做的足够好的菜在客人心目中积累下来的口碑,让客人对饭店推出的新菜充满期待,也有足够的信任。」周砚笑道,「现在比去年好多了,之前新菜出来大家都不敢点,生怕花冤枉钱,还要派沫沫出来吃给他们看。」
老罗若有所思,表情也严肃了几分:「周师你放心,这红烧鲤鱼我肯定好好做,尽量让客人满意。」「老罗,你的水平和职业素养我信得过。」周砚笑道,今天的卤肉已经做好了,招呼老罗道:「走嘛,我们去买鲤鱼,我觉得这红烧鲤鱼应该能卖的不错,去找卖鱼的老板聊聊。」
「要得。」老罗应了一声,跟着出门,上了周砚的摩托车後座。
「就这,昨天的鲤鱼在这买的。」到了石板桥,老罗指着一个卖鱼摊说道。
老板正埋头给人杀鱼。
「高老板。」周砚喊了一声。
「认识啊?」老罗有点惊讶。
高羽擡起头来,看见周砚咧嘴笑道:「周老板,你来买鱼啊?鲫鱼给你准备好了,我说帮客人把这两条鱼杀了就给你送到店里去呢。」「鲫鱼你直接送到店里就行,店里整了个新菜,来找你买点鲤鱼。」周砚说道。
「鲤鱼啊。」高羽看了眼老罗,笑着道:「这个师父跟你一夥的啊?昨天来我摊上买了条鲤鱼的嘛。」「对,老罗是我师叔,现在在我饭店上班。」周砚点头,「昨天那条鲤鱼还可以,就按那个标准送就行,重量在两斤以上,不超过两斤二两。」「那周老板的标准还不低哦,要得,有好鱼我肯定优先送你店里嘛。」高羽笑着点头,「你要好多,我摊子上鲤鱼就剩三条了,我现在回去给你逮。」「今天先要十条嘛,你中午十一点前给我送到饭店。」周砚说道。
「要得,我马上就回去。」高羽点头,把手里的鱼用水冲洗两道给客人装上。