「你这个人,做事还是仔细。」老太太颇为满意地点头。
「周砚,那你明天饭店还开门营业不?」周泽问道。
其他人也纷纷看来,这次的坝坝宴由周砚一手操办。
周砚笑着道:「明天饭店正常营业,人手我已经安排好了,我师父和郑强师兄会来帮忙先处理一些食材,我也会抽空过来,不会影响进度。」「你安排好了就要得,这方面你可太有经验了。」周泽笑着点头。
分工已经安排好,众人摆了会龙门阵,便散会回了家。
周砚没急着回家,走到堂屋门口,看着刚理了头的周卫国笑问道:「小叔,紧张不?」
周卫国表情略显凝重,点头道:「说实话,比参加全军比武的时候还紧张,那会是觉得全力拚一下就行,但这次怕搞砸。」「你放心,有我们在不会搞砸的。」周砚笑着说道:「还有,有小曾在,她也不会让你搞砸的,她可太在意你了。」周卫国闻言,微微点头道:「嗯,我相信你们。」
周砚看着他,目光灼灼:「说实话,我更相信你,从我小的时候我就晓得,你啥子都能搞成,比武第一,杀敌第一,军功第一。」周卫国的腰杆挺直了几分,嘴角微微上扬,脸上露出了自信的笑容:「那这回肯定也能搞成!」「对嘛!肯定能行!」周现微微点头,看着他道:「明天记得让奶奶帮你把军装熨平整,後天一早以最好的精神面貌去接新娘。小曾是个好姑娘,也是我徒弟,我要做菜没得时间跟你们一起去,但希望你能让她面子和里子都能拿得出手。」「你放心,我肯定不会让她丢面子。」周卫国郑重点头。
「好,那我们也先回去了。」周砚笑着点头,跟老太太说了一声,喊上周沫沫准备回家。
老太太叮嘱道:「你们明天送沫沫去上学的时候,跟媛媛老师再说一下嘛,年轻妹儿脸皮薄,不一定好意思来,要把阶给足。」「妈,你放心,明天我会跟媛媛老师再说一遍。」赵铁英点头道。
回到饭店,周沫沫已经在赵铁英怀里睡着了。
阿伟他们正下象棋呢,三个臭棋篓子凑一堆,杀得难解难分。
「明天早上四点半啊,小曾不在,咱们可就要顶上了。」周砚笑着说道。
阿伟信心满满道:「周师你放心,明天我就是曾姐的替身,让你见识一下孔师傅的白案水平。」「周师,这个面这麽揉行不?」
「周师,你看下这个温度合适不?要不要再添一根青冈木?」
「周师…」
淩晨四点半的後厨,阿伟的声音不断回荡。
「莫要再喊老子,你平时也没得这麽多批话的嘛?孔师傅!」周砚给他翻了个白眼。
「平时喊小曾没喊你罢了,今天孔师傅给我们上演了一个现形计。」老罗揶揄道。
「这可是关系到好几百个包子的大事,我肯定要慎重一点噻,要是做毁了,我可负责不起。」阿伟理所当然道。周砚无奈,但也确实是这个道理,只得继续手把手教学。
小曾作为周二娃饭店现在的二号白案师傅,基本肩负起了包子从和面到包制的全流程。
今天周砚得顶上,工作量大增。
这时候,周砚才意识到给小曾开的这一百三的工资多有性价比。
章老三今天五点钟就把肉送到店里了,阿伟和老罗、小罗还有周飞齐上阵,优先处理猪头那些,好让周砚提早把卤肉给做了,一会不耽误他回村指导坝坝宴工作。
早上营业结束,周砚几乎同步把卤肉捞出了锅。
周杰和周宏伟今天都不出摊,所以外送的只有飞燕酒楼和张记卤味的订单,以及黄兵的十几斤货。今天没接包席,所以也没有一些特别费时的功夫菜。
卤肉弄好之後,周砚便骑上摩托车送周沫沫去上幼儿园。
「媛媛老师,明天我小叔结婚,我奶奶特意让我邀请你明天去周村吃坝坝宴。」周砚把周沫沫送到门口,笑着跟在门口迎接的方媛媛说道。「媛媛老师,我锅锅做的坝坝宴可好吃了!有葫芦鸭、卤牛肉、龙眼甜烧自……」周沫沫跟着报了一串她喜欢的菜名。「咕~」方媛媛喉咙滚动了一下,脸一红,点头小声道:「我会去的,替我谢谢奶奶。」
「要得,那我就去回复我奶奶了哈。」周砚骑上摩托车回周村。