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第549章 这是那位神仙的手笔？（1w）（第3页）

这是上回用过的老班底，周砚昨天重新培训了一遍，今天跑起来已然丝滑。

珍妮看着这一幕，立马架起了相机，他们穿行於那一张张已经渐渐坐满宾客的桌椅之间，放下一盘盘菜，互不冲突，又快又稳，显得训练有素。一会工夫，六道冷盘便已经上了桌。

「珍妮，马上要开席了，要不咱们也去坐着吧？」孟安荷看着珍妮说道。

珍妮说道：「安荷，你先去坐着吧，我想再拍几张打开这个竹编笼子的画面，我对此非常好奇。」「好的，我们的座位在那个位置，等会你自己过来吧。」孟安荷给她指了个方位，便先回到座位上去等开席了。作为一名自由撰稿人，这是她工作的一部分，孟安荷非常理解。

当然，也是她的这份敬业，才让她写出了一篇篇火爆的文章，让她在业内享有盛誉。

「这是卤猪耳朵、卤猪头肉、卤牛肉、灯影牛肉、夫妻肺片、卤素菜拚盘。」林志强正一一给马可波罗介绍桌上的冷盘。其中有好几道菜他已经吃过，但他依然很配合地在林志强介绍时发出赞叹。

他们这桌坐着林志强、马可波罗，孟瀚文夫妇，另外还给珍妮和林婉茹、邱浩留了位置。

这三位还处於工作状态之中，各自忙碌着。

嘉州日报的沈少华也被安排到了这桌，这会同样还没上桌，正在拍摄给周砚拍摄的珍妮。

「咱们这桌，都挺忙。」孟安荷落座，笑着说道。

孟瀚文爽朗笑道：「忙点好啊，一顿坝坝宴，能够引来省、市两级的记者报导，小周这菜也算是做出大名堂了。」林志强笑着点头道：「这话倒是在理，今天结婚的虽然是卫国，但外国友人和记者，确实是小周引来的。」之前杀猪宴那篇报导在欧洲火爆，连首都都被惊动了，这才促成了珍妮和马可波罗半年内的第二次中国行。他们来到中国後直奔苏稽见周砚一家，省里很重视，特意派了记者和摄像师随行，准备做一个专题报导，到时候也好向上边交代。嘉州日报据说去年靠着那篇报导拿了省里的新闻大奖，今天马可波罗他们又来，自然不会错过。小小一个村子，今天当真是热闹非凡。

「耶？孔二爷，你哪个在这里呢？」一个穿着行政夹克的中年男人路过竈区域，脚步一顿，笑着冲着正坐在竈後烧火的孔庆峰说道。「丁局啊，今天你代表民政局过来啊。」孔庆峰擡头看着来人，笑着起身道：「今天曾徒孙结婚，我来当烧火工噻。」「卫国的新娘，是孔二爷的曾徒孙啊？」丁煦有些惊讶。

「那还能有错不成，她师父是周砚，去年年底服务行业总结大会还上发言了的嘛。」孔庆峰招呼周砚过来：「周砚，认识一下，这是市民政局的丁局长。」「丁局长，你好。」周砚把手在围裙上蹭了蹭，笑着跟丁煦握了握手。

「这个小夥子我认得，长得又高又帅，年轻有为啊。」丁煦握着周砚的手，上下打量了一下他，迟疑道：「你跟卫国是……」「他是我亲小叔。」周砚应道。

「哦，难怪长得那麽像。」丁煦笑了，想了想又道：「那你这个徒弟嫁给了你小叔，你唧个喊呢？」「那只能各论各的了噻。」周砚笑道。

「你这年轻人，还是有意思。」丁煦瞧见孔国栋和王勉等人，赞叹道：「不得了，今天这坝坝宴是孔派负责的哦，那可以说是嘉州第一流的坝坝宴哦。」孔庆峰说道：「今天这顿坝坝宴，周砚是总厨和总指挥，我们都是打下手的。等会你尝尝看，这嘉州第一乡厨是不是实至名归。」「孔二爷都这麽说了，我肯定是期待得很。」丁煦笑道，「那我就先去坐着，等上菜，不耽误各位大厨干活。」「要得，丁局去坐着嘛，凉菜已经上桌，马上开席。」孔庆峰点头。

「丁局，这边。」周峰一路笑着将丁煦送到座位上。

「村长，辛苦了。」丁煦笑着拍了拍周峰的肩膀。

「不辛苦，为领导服务。」周峰笑得後槽牙都露出来了。

「丁局，您来的刚刚好，这凉菜刚上了桌，就等您呢。」黄琛笑着说道。

这桌上坐的都是镇领导和市里下来的领导，这些年，老周家的优抚工作相关人员经常组队过来探望烈属和一等功臣，也算是比较熟悉。丁煦是有名的老饕，出了名的懂吃、会吃，民政局那边的接待安排都是他负责的，保管每次都把省里下来的领导安排得妥妥当当。「早上有个会，开完了才下来，差点没赶上时间。」丁煦笑道，「我刚刚遇到了孔庆峰大师，我才晓得今天的新娘是孔派弟子，今天这顿坝坝宴我们有口福了，孔派一众大厨掌勺，味道肯定巴适得板。」

镇长李谦说道：「这凉菜就不一般哦，吃了这麽多年坝坝宴，头一回在凉菜里头看到灯影牛肉和夫妻肺片，这几样卤菜看着也安逸得很，原来是孔派的手笔，那倒说得过去了。」

「还真是灯影牛肉啊！这道菜可是出了名的难做，嘉州目前只有万秀酒家有这道菜的嘛，乐明包席都没得这道菜。」丁煦落座，看着那盘色泽红亮，隐约透光的牛肉片惊讶。

再扫了一眼桌上的其他菜，

卤牛肉切成大小、薄厚相近的长方片，在盘子里摆的整整齐齐。

耳片宛若红亮的琥珀，切得纤薄透光，中间的软骨如花纹点缀其上。卤猪头肉肥中带瘦，泛着油光，极为诱人。「嘉州城头的饭店不晓得，不过周砚的周二娃饭店倒是上了一段时间了，周砚做的卤牛肉也相当有名，都上了《四川烹饪》杂志了。」黄琛说道。丁煦点头：「嗯，这几样卤菜看着确实也很漂亮，卤香已经飘来了。」

「筷子来了！」

「开席了哈！大家吃好，喝好！」