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第549章 这是那位神仙的手笔？（1w）（第6页）

看来周砚的这顿坝坝宴，确实很有冲击力啊。

「这坝坝宴办得安逸哦，很久没见到大家吃坝坝宴吃得这麽香，来盛饭还要把我们厨师夸一遍的场面了。」孔庆峰背着手站在竈前，笑着说道：「上一回还是当年国栋结婚，我和师兄带着徒弟操办坝坝宴，也是这样。」

孔国栋笑道：「那场坝坝宴可是相当轰动，一些不太熟的人都特意跑来赶礼来吃席，本来说五十桌，最後硬是加成了六十桌，还好师父和大爷应变能力足够强，不然就完球。」

「当年正是孔派名声最盛的时候，确实沾亲带故都想来吃席。」肖磊有些感慨道：「没想到当年我是墩子，二十多年过去了，我还是墩子。」「我还不是墩子。」老罗说道。

孔派众人相视而笑，眼里满是对年轻岁月的回忆。

孔庆峰将目光从客人身上收回，落到了竈前正在勾芡的周砚身上，脸上带着笑意。

他似乎依稀看到了当年站在这里的师兄。

他们二人，也曾如他这般意气风发。

时间一晃，他已经老到握不稳炒勺了。

但眼前这个少年接过了炒勺，再一次将孔派带到了所有人的面前，博得了满堂彩。

「好啊，孔派我看至少还能再兴盛五十年。」孔庆峰笑道。

蒸笼打开，六十多只葫芦鸭依次出笼，将盘中多余的汤汁倒入锅中，周砚勾芡，汤汁渐浓。「来，四只一盘，装了托盘我再淋汤汁，然後直接上菜！」周砚招呼跑堂，开始上压轴的八宝葫芦鸭。肖磊和老罗他们已经围到了锅前，六十只葫芦鸭一齐出锅上菜的场面，哪怕是许运良都没在蓉城餐厅见过。浓稠的汤汁淋在金红的葫芦鸭上，使其裹上了一层油亮的光泽，看着越发诱人。

【一只极其不错的八宝葫芦鸭！】

周砚看着眼中弹出的监定结果，嘴角勾起一抹笑意。

以蒸代炖，一口气出六十一份，能够达到【极其不错】的标准，距离完美一线之差。

周砚对於这个结果极其满意！

「上菜！」周砚招呼一声，跑堂立马端着托盘小心翼翼去上菜，一边吆喝道：「小心！压轴大菜，八宝葫芦鸭！」许运良都忍不住惊叹：「成了！一次做六十一只八宝葫芦鸭，这手艺和胆量，还得是周师啊！」孔国栋感慨道：「初生牛犊不怕虎的嘛，这要换个石头这样的老师傅，换成蒸鸭儿就比较稳妥了。」肖磊张了张嘴，发现无法反驳：「你……说的还是有点道理的。」

八宝葫芦鸭依次上了客人桌。

珍妮看着桌上那份葫芦状的鸭子，惊讶地站起身来，左看右看，一脸不可思议道：「哇哦！这究竟是葫芦还是鸭子？为什麽会有葫芦状的鸭子呢？这原本就长这样吗？」

「这太漂亮了！就像是一只金色的葫芦，但它竟然是鸭子做的？周砚是魔法师吗？」马可波罗也是忍不住惊叹道。「我要拍个照片，不然回去之後他们肯定说我是吹牛的！」珍妮拿起相机，对着这只八宝葫芦鸭多角度拍了几张照片。坝坝宴上八宝葫芦鸭，林志强同样有些诧异，不过还是给外国朋友解释道：「八宝葫芦鸭是一道名菜，淮扬菜、粤菜、川菜中都有这道菜，做法路有不同，但大体上都是把鸭子做成了葫芦状，里边填入了八宝馅料。

在中国，葫芦有福禄的宫意，所以这道菜也常常作为高端宴席的压轴大菜。

这是一道难度非常高的菜，我也是第一次见小周做的，一次做六十多只，这太不可思议了！」这八宝葫芦鸭一上桌，不光是林志强他们这桌炸锅。

但凡懂这道菜的，这会都不淡定了。

丁煦看着眼前还冒着热气的八宝葫芦鸭，一脸难以置信道：「不是？吃个坝坝宴，你上八宝葫芦鸭？这菜是拿来当坝坝宴压轴的吗？一口气做六十多只？这是那位神仙的手笔？」