但也足够鲜美了!
他先端起羊汤碗,小心地吹了吹,吸溜了一小口。
他眼睛猛地一亮,忍不住又喝了一大口,才长长舒了口气:“嚯!这汤…真地道!鲜灵!”
他又拿起一块烤羊排。
牙齿轻易咬开焦脆的外壳,里面包裹着的羊肉极其鲜嫩,秘制酱料的咸鲜微甜和一丝若有若无的香料辛辣完美地渗入肉中。
滚烫丰腴的肉汁混合着油脂在口腔里爆开,极致的满足感让他忍不住发出一声满足的叹息:“唔…好吃!太香了!”
最后,他学着旁边桌上大龙的样子,夹起一片生羊肉,在铜锅里快速涮了两下,肉片瞬间变成诱人的浅褐色,蘸了点麻酱韭菜花放入口中。
那极致的嫩滑、羊肉本身的鲜美清甜,裹挟着蘸料的复合浓香,瞬间征服了他。他顾不上说话,连连点头,筷子已经迫不及待地伸向了下一片。
他这毫不掩饰的陶醉表情和风卷残云的吃相,就是最好的招牌!
门外围观的人群看得真切,那浓郁的香气勾得腹中馋虫更加凶猛。
终于,那个穿着挺括蓝色中山装、夹着公文包的干部模样的人,忍不住推开了店门,声音带着点矜持,但眼神却牢牢锁在桌上的食物:“同志,给我也来一份尝尝鲜!”
他努力保持着干部的派头,但喉结却再次不受控制地滚动了一下。
“好嘞!您里边请!”二虎简直成了迎宾小童,脆生生地喊着,又跑前跑后地帮忙拉凳子。
“俺…俺也要一份!”
“给孩子尝尝,就要那个烤的,香死人了!”
“这涮的咋卖?给俺来半斤肉片!”
“还有羊汤没?给俺盛一碗!”
仿佛堤坝被冲开了一道口子,汹涌的人流瞬间涌了进来。
店门口那几张临时加出来的桌子眨眼就坐满了,后面还有人焦急地探头张望。
王铁柱脸上的汗珠子就没停过,切肉的刀快得只能看到一片银光。
三狗子和他媳妇也被喊来帮忙跑堂、传菜、收拾桌子。
后厨的炉火烧得更旺了,铜锅里骨汤沸腾,炭炉上肉串滋滋作响,羊肉片飞快地消耗着。
空气里弥漫着肉香、炭火气、蘸料辛香和食客们满足的谈笑声,嘈杂而热烈。
“柱子叔!片肉!肉快没啦!”
二虎眼尖,看到放羊肉片的盘子快见底了,急得直跳脚。
他扭头冲着还沉浸在美食里的三狗子喊:“三狗叔!快!再去拿一大块羊腿肉来!要后腿,我爸说后腿肉最嫩!”
“好小子!指挥上你叔了!”三狗子笑着应了一声,放下啃了一半的骨头,抹了把嘴,赶紧去后头拿肉。