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470、吃陈光阳的霸王餐？（第6页）

腐乳也地道。就是这韭菜花……差点意思，腌得时候火候急了点，鲜气儿散了，咸味太重，压了芝麻酱的本味，也夺了肉香。可惜了这现宰的‘倒嚼’羊肉。”

王海柱被他这一番品评说得一愣一愣的，有点懵。

旁边几桌有食客听见动静，也好奇地看过来。

老头说完，又拿起那空酒壶晃了晃，咂摸了一下嘴：“酒嘛……凑合。火气大了点，压药材的力道是够了。

就是少了点‘回甘’，喝了喉咙有点燥。泡酒用的红花，是去年陈的吧？颜色都暗了。”

这下王海柱彻底傻眼了。这老头……看着穷嗖嗖的，说话咋这么在行？句句戳在他这饭店的“软肋”上！他一时竟忘了催账的事，下意识地问了句。

“那……那大爷您说，这料该咋调？酒该咋弄？”

老头瞥了他一眼，没直接回答，自顾自地又夹了片羊肉涮上，然后慢悠悠地掏出一个皱巴巴的土布烟口袋，捏了一小撮烟丝，卷了起来。

王海柱杵在那儿，走也不是，留也不是。

收钱？人家还没吃完，而且这话头被老头带偏了。

不收？这都吃半天喝完了，明显是没打算给钱啊！

他急得直挠头，这霸王餐吃的，还让他挑不出理儿来！

老头这做派，又不像存心耍无赖的混子。

就在这时，一个沉稳的声音在他身后响起：“柱子，忙你的去，这桌我来。”

王海柱猛地回头，看到陈光阳不知何时站到了他身后，正抱着膀子，饶有兴致地打量着那个慢条斯理卷旱烟的老头。

王海柱如蒙大赦，赶紧应了声：“哎！光阳哥！”逃也似的溜去招呼其他客人了。

陈光阳没立刻上前，他站在几步开外，目光锐利地扫过老头那双布满老茧但指节异常灵活的手。

扫过他涮肉时那份专注和行云流水的动作，再回味他刚才那几句一针见血、直指要害的评点。

一个尘封的记忆碎片猛地在他脑海中闪过，如同擦亮的火柴！

上辈子……红星市后来那家名震东北、专做官府菜和地道关东风味的“德膳楼”！

据说掌勺的祖师爷，是个姓宫的老爷子，脾气古怪，手艺却通神，尤其是一手调酱料和泡药膳酒的绝活……据说老家就是东风县的！

眼前这清瘦老头，那眼神，那气度，还有对味道那股子挑剔到骨子里的劲儿……

陈光阳心头一跳！

难道就要踏破铁鞋无觅处！

这哪是吃霸王餐的老赖？

这分明是尊落在自家小庙里的真神！