又拿出一棵自家种的大白菜,掰去外面的老叶,洗净,用手撕成大片;
泡发好的黑木耳和粉条也准备妥当。
想了想,他又从空间里“偷渡”出几个鸡蛋和一小把虾皮——这东西提鲜,又不显眼。
锅里的水很快就开了,蒸汽顶着锅盖“噗噗”作响。
孙玄将切好的五花肉片下锅焯水,去除血沫和腥气,捞出备用。
然后刷干净锅,重新烧热,舀入一勺猪油。
油热后,放入葱姜蒜爆香,顿时,厨房里弥漫开诱人的辛香气。
接着,他将焯好水的五花肉片倒入锅中,“刺啦”一声,油脂与热锅相遇,爆发出浓郁的肉香。
翻炒至肉片微微焦黄,淋入少许料酒和酱油,翻炒上色。
随后,他将撕好的白菜、木耳和泡软的粉条一股脑儿倒进锅里,翻炒均匀,加入适量的盐和热水,盖上锅盖,转为小火慢炖。(家庭妇男的做饭经验)
趁着炖菜的功夫,他又快手快脚地打了几个鸡蛋,加入切碎的葱花和一点点虾皮,搅拌均匀。另起一个小锅,烧热,摊了一张厚薄均匀、金黄喷香的鸡蛋饼,切成菱形块备用。
最后,他将中午剩下的玉米面馒头切片,放在炉箅子上烤得两面焦黄,散发出纯粹的粮食焦香。
当厨房里浓郁的炖菜香气混合着烤馒头的焦香,无可阻挡地飘进堂屋时,连一直黏在妈妈怀里的雅宁和明熙都忍不住耸动着小鼻子,好奇地朝厨房方向张望。
佑安和佑宁更是早已坐不住了,围着孙母问:“奶奶,小叔做的什么呀?好香啊!”
“开饭喽——”
孙玄端着热气腾腾的一大盆白菜粉条炖肉走出厨房,后面跟着叶菁璇,手里端着金黄的鸡蛋饼和一盘子烤馒头片。
堂屋的炕桌已经支好,擦得光亮。
孙父孙母上炕坐好,佑安佑宁也麻利地爬上去,盘腿坐好,眼睛直勾勾地盯着盆里油亮喷香的炖菜。
孙玄和叶菁璇也脱鞋上炕。
孙母想把叶菁璇怀里的明熙接过来,好让叶菁璇好好吃饭。
就在这时,或许是饭菜的香味太过诱人,也或许是玩了一下午终于彻底放松,一直由妈妈抱着的雅宁。
忽然朝着正在摆放碗筷的孙玄,伸出了两只藕节般的小胳膊,小嘴里清晰地发出了一个音节:“爸……爸……”
虽然含糊,但那意图再明显不过!