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第25章 水煮鱼（第3页）

李春赶紧打断他的聒噪：“可别磨叽了，你也出去等着吧，马上开饭。”

大脑袋一扶椅子坐了起来：“得嘞，今天难得吃现成的，刘哥给你验验货，看你小子有几分成色！”

李春：“反正比你强！”

“嘿嘿，你这嘴的确比我能说，走了！”

其余几道菜，都提前码好味儿，主料，辅料等等都提前在一个小盆里抓匀。

起锅烧油，待油温达到最高，腰花连同辣椒，青椒葱姜等辅料一同下锅。

李春快速翻炒，油花溅起，火焰升腾，香气弥漫。

只需要十几秒，腰花刚刚断生，即可出锅。

李春的做法类似于盐帮菜，突出火候，主打复合香味，堪称下酒下饭神器。

“上菜，火爆腰花！”

“来了！”

半分钟后！

“上菜，蒜香沙肝！”

“卧槽，这么快！”

“嘿嘿，快就对了，快点回来嗷，下道菜更快！”

“上菜，辣炒心管！”

不到两分钟，三道菜出锅，后厨几人都傻眼了。

不只是他们，外面喝茶众人也震惊不已。

尤其是大脑袋，圆滚滚的脑壳上写满了不可思议。

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抻着脖子瞪大眼睛盯着三道菜。。。。。。。

看着挺像回事儿的，除了费油之外，好像没啥毛病。

实际上，就算有毛病他也挑不出来。

大脑袋以前就是单位食堂大灶伙夫，炖菜还可以，炒菜就是他的盲区。

另外，这几道菜他根本就没见过，想挑毛病都不知道从哪入手。