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第76章 外生枝（第2页）

有些人也想打击报复，只是没有郑老抠那么不要脸，不好意思。

李春就不明白了，这就是一报还一报，有啥不好意思的？

都被他上门恶心了，还惯着他干啥？

说白了，就是大家一次又一次的纵容，让郑老抠越来越自信，玩儿起这一套也越来越得心应手。

脸皮厚吃个够，活该人家郑老抠占便宜。

反正李春不惯着，估计有这次的经历，那老家伙一辈子也不敢打自己的主意。

鸡肉煸炒的差不多了，一次性加入多半锅水，盖上锅盖慢慢炖。

“虎子，你在这边看着锅，火不用太急慢慢炖就行。我先去那边了。”

“放心吧，交给我了。”

隔壁院子，所有青菜已经清洗干净。

豆芽，黄瓜，青椒，西葫芦，豇豆以及洋葱各一盆，还有一板豆腐刚刚送过来。

不算锅里正在炖的鸡肉和两大块儿猪肉，这些就是全部食材。

李春在心里算计了一下，马上有了安排、

西葫芦，青椒和洋葱，这三种用来炒肉。

豆腐简单，白事儿豆腐就是水煮，图白色，寓意“四平八稳”。

用酱油当蘸水，里面加点儿葱花和香菜末，再淋上一点儿辣椒油，味道也很不错。

黄瓜做凉菜，本地人最常见的做法就是“拍黄瓜”。

舍不得加芝麻酱，就只加点儿蒜末和盐，搅拌均匀就算完事儿，味道单一，没有层次感。

李春想了一下，决定换一种方法，做一个酸辣黄瓜条，脆生生酸辣爽口，无论口感还是味道，都比拍黄瓜好吃太多了。

至于豆芽为什么是白事儿宴席不可缺少的一道菜？

其实，这也是取谐音。

本地把豆芽成长的过程，叫“升”。

做豆芽也叫升豆芽，白事儿上就取这一个“升”字，寓意逝者早“升”极乐的意思。

宴席上只要有豆芽就行，没有规定是热炒还是凉拌，为了节省时间，李春决定把豆芽和豇豆都做成凉菜。

郑老抠家的格局跟其他人家都差不多，厨房和外屋地各有一口大锅，外屋地的大灶通着火炕，夏天几乎不用。

今天属于特殊情况，厨房那口大锅煮着肉呢，也只能把外屋地这口锅利用起来了。