这孩子懂事儿,会说话哈!
李春虽然拒绝,但是把利弊给他们解释清楚,而且说的句句在理,不至于让冯志海师徒尴尬。
后者想了想,还真是这么回事儿。
“那行,就按小李你说价格跟你这买,熏鸡就定四只,你看十桌大概需要多少麻仁花生?”
“你们是去供销社租盘子,还是跟邻居借着用?”李春问道。
跟邻居借用,盘子大小不一不好计算。
跟供销社租,都是统一规格的九寸盘子,装多少都是固定的数量。
“去供销社租,这样省心。”
“那准备四斤就足够了,每盘差不多能装三两,就算临时多加一两桌也够用。回头直接交给总理保管,开席的时候拿出来直接装盘,这样就不会有“损耗”。”李春道。
冯志海和杨宝忠临时商量一下,还是决定跟李春定五斤,多打出一斤富余,要是临时有其他状况也不至于抓瞎。
其他的就简单了,去掉这两项开支,剩下多少预算,都想准备什么材料让他们自己看着办。
准备齐全,三号跟李春对接一下把最后的菜单敲定就可以了。
冯志海师徒没多逗留,事情办完马上提出告辞,李春一家人把他们送出院外。
在门口,冯志海又把李春拉到一边小声问道:“小李,真是准备啥菜都行?”
他特意问这一句,李春心里竟然有些没底了。
“冯叔,你是咱们本地的吧?”
“嗯呐!”
“那咱们这边的习俗你肯定都清楚,只要别整太出格的,我都行。”
冯志海笑道:“出格不至于,我就是寻思能省尽量省点儿,宝忠这孩子毕竟也不富裕。”
“你们准备每桌上多少道菜?”李春问道。
“我们单位一般都是十个菜,很少像郑师傅家那样上十二道菜的。”
李春掰着手指头算了一下:“四喜丸子,鱼,海带丝这都是必须要有的。再加上麻仁花生和熏鸡,这就五道菜了,炖肉上不上?”