在李春的指导下,全肉丸子顺利制作出来,其他的李春不准备再过问,让他自由发挥。
“今天晚上六点开两桌,还是十个菜,其中九道菜你自己看着安排,焯一些海带丝出来,做的时候喊我一声,我教你另外一种口味的凉拌方法!”
“好的,师父!”
李春离开厨房,外面张斌等人的酒劲也缓过来一些。
“哥几个,还能干活儿不?”李春发了一圈烟笑呵呵问道。
“二哥你说干啥吧?”
“既然醒酒了,来两个人帮我把遮阳棚搭起来,然后咱们下窖把酒水饮料搬出来。”
“没问题!”
“哥几个,干活儿咯~”
李家大院儿现在已经全部打上水泥地面,中间用青砖波浪墙隔断开来,分成东西两个区域,李春自己人习惯称之为“一区”和“二区”。
明天的婚宴就在隔断墙以东的一区进行,因为这边更靠近厨房和大门口,上菜来客都要更方便一些,要是办一场大席的情况下基本都是优先选择在一区进行。
李春带着张斌等人在一区入口处并排支起来三座大红雨棚,明天上午,记账收份礼以及酒水饮料保管都在这里。
这会儿有现成的人手,提前一晚把棚子支起来也没关系,因为今天张国富跟李春通气了,早上来的时候他特意去看望他大舅哥。
今天他那位拥有“半仙之体”的大舅哥状态出奇的好,腰不酸背不痛腿也不抽筋了,一口气挑满两大缸水不费吹灰之力。
如此状态说明明天将会是一个特别好的天气,别说下雨了,风力都不会超过二级。
张国富大舅哥的神奇已经应验多次,李春对此深信不疑,现在每次办席之前都会虔诚请教张国富呢!
雨棚支起来,李春张罗大家下窖搬运酒水饮料。
“搬酒?二哥,明天的席面儿你要用瓶装酒?”刘长明问道。
“对呀!”
“用你老丈人他们厂的热河老酒?”
李春摇了摇头:“我现在跟县酒厂有合同,在我这里不会出现热河老酒。你们没发现院子里的酒缸灯笼啥的都换成板城烧锅酒的商标了吗?”
“那你准备用什么酒?”
“杏花村!”
“杏。。。。。卧槽!二哥,你没开玩笑吧?”