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第156章 白案永不为奴（第2页）

郭林连忙追问，“就是那种大号的、能赶上蛋糕大小的那种月饼？”

“对，我之前试过几次，火候还差点意思，不过已经攒够足够的失败经验了，我觉得今天再试一炉，应该能成。”

郭林激动得搓了搓手：“这个好啊！这个寓意好！七星伴月，正好映衬咱们中秋团圆的意思，我要带几个回去，摆在酒楼最显眼的位置，光看着就喜庆！”

宋砚点点头，转身开始准备。

原本他还想着今天休息一下的。

但现在不一样了。

郭林在一旁看着，系统任务挂在头顶，宋砚觉得自己的状态拉满了。

馅料是现成五仁馅。

经过他的一番实验后，发现七星伴月还是用五仁馅的最好吃，索性让杨光每次都多做了一些，跟五仁月饼一起用。

饼皮的制作没什么说的，这算是宋砚唯一手一处拿把掐的环节了。

包制过程之前一个人有些困难，毕竟他没法保证每处都能做到均匀。

不过这次有了郭林在旁边看着帮忙，完成度可谓是非常之高了。

最后是烤制。

宋砚和郭林两人全程蹲守在烤炉跟前看着，根据月饼上色情况微调。

刚烤好的七星伴月月饼个头有脸盆大小，饼皮金黄饱满，花纹挺立不塌，看着就有一种十分大气的感觉。

虽然系统还没给出评级，但宋砚心里还是有底气的，包馅和烤制环节基本都没有出什么岔子，等放上几天彻底回油，达到A-级应该没有什么困难。

……

接下来的一个星期，宋记的后厨每到下午就几乎变成了月饼工厂。

宋砚负责发面、包制、烤制。

郭林主攻包制，他的造型功底不输宋砚，包出来的月饼也都不错。

杨光则每天一大早就来报到，帮着准备下午要用的各种馅料。

老宋、王瑞和孙白芷负责打下手，分剂子、印月饼、刷蛋液……

连秦芳都加入了战线，带着两个服务员专门负责月饼的包装。

点餐小程序上的月饼预购订单每天都在涨，从八百盒涨到一千，又从一千涨到一千二，最后宋砚不得不喊停。

就算他上星期攒了一批存货，这个星期也还有郭林可以用，但也遭不住继续做下去了，毕竟有一部分还要往出送呢。

柳大爷的那一百盒月饼最先装车拉走，是那种后面有车斗的皮卡。