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第612章（第3页）

……

家里来了客人了，晚上的晚饭，乔家自然就要准备丰富一些。

大舅公二舅公家一家送的一只鸡，乔家婆婆让乔大伯娘给杀了。乔家今天晚上不但杀了鸡，还煮了腊肉，香肠，腊排骨……

张译跟张艳最喜欢吃的还是乔家的腊排骨和香肠，毕竟这是这边的物产，想要吃到这一口，还真挺难的。

张家以前吃的腊肉还都是乔家人送的。像今年的时候，乔家婆婆就送了一些腊肉给他们家。别看着黑乎乎的，赃西西的，可是味道真的很不错。

他们家的人都爱吃，可惜份量就是少了点。当然了，张译也不是说乔家送少了。他还没有那么不要脸。

人家辛辛苦苦从老家带来的东西，送一些给他们家，还是看在两家人关系好的份上，让你尝一个鲜，怎么可能让你吃个够……

“婆婆，你们村里是不是家家户户都做了腊肉的？”

想着爷爷奶奶都好这一口，张译想着来都来了，不如买一些回去。

“这是自然。”乔家婆婆点头，“现在日子好过了，每家每户开了年的时候都会抓几头猪来喂，等喂到过年的时候，卖一些，然后再留一头自己杀了做成腊肉。”

“把肉做成了腊肉，一是为了能存放。我跟你说，吃得久的，有些人家做的那点腊肉他们可以吃一年。”

毕竟这是自家喂的猪，除了费一些浪费和喂养之外，家里也没出过什么钱。这杀了做成腊肉，这节省一点的，能吃上一年，这一年都不用花钱去买肉了。

要是家里条件好的，那就自己杀一头猪，做成腊肉。要是条件不好的，杀了猪，自家留一些肉，其他的就卖给别人。

不过，过年的时候，家家户户基本上都会做点腊肉的。但是，想留一头猪肉的人家，那真的很少。

基本上，一头猪，那都是三四家一起分的。

“婆婆，那我想在你们村里买一腊肉，你看可不可以？”

“当然可以呀，这有什么不可以的。”乔家婆婆笑道，“不过，这腊肉的价格肯定要比新鲜肉的价格要贵一些。”

“这是自然。”张译表示了解。

毕竟张译也听乔芸说过，这做腊肉也是会费许多时间的。这价格比新鲜猪肉贵那也非常合理。

“那等过了明天，我就带你去几家做腊肉好的婆娘家去问问看。”乔家婆婆笑着解释道，“我跟你说，这做腊肉看着简单，可是要是做得不好，天气一热，这腊肉就会变坏。不过，你放心，有我在，我一定会让你买到好的腊肉，就算是放一年，它也不会坏的。”

至于怎么坏，乔家婆婆没有说。不过，在坐的除了张家兄妹和还小的孩子之外，其他人却是非常清楚的。