自己这样卖苦力,撑死也就能赚个养家的钱。
再开一家大排档的话。
不是自己两口子经营,请人打理,人家就不会那么上心了。
大排档,做的就是口味,是服务,靠的是回头客户和口碑。
须得是妹夫和妹妹一起用心经营,才能由此成就。
开分店发展的路子,是行不通的。
这一点,妹夫的父亲、爷爷辈,已经试验过了。
看着一眼就能望到头的人生,阿辉的妹夫凌乱了。
他想突破,不想整天围着灶台转。
他们两口子还没有生孩子。
就是怕自己钱不够,不能给孩子好的教育和平台。
他们想多赚钱,不想自己的孩子将来还是整天围着个灶台转。
阿辉的妹夫,想自己创业。
他看到了一个商机。
就是晚上,我们吃饭的时候,阿辉表妹给我们烫的那些餐具。
那些餐具被叫做消毒餐具。
碗筷那些和家用的差不多,比较厚重一点,耐摔一点。
外头有一层塑料薄膜包着。
这样的餐具,在莞深惠一带,已经流行开了。
羊城作为美食之都,客人讲究些,一开始是排斥的。
客人觉得不干净,所以习惯用热水烫烫——其实没屌用,心理安稳而已。
慢慢的,这种所谓的消毒餐具,餐厅老板都在用。
因为这种东西,能大量节约餐厅老板的成本。
阿辉的妹夫算过,一个餐厅花在餐具上,包括采购餐具和洗碗等,这些费用开支是相当大的。
大点的饭店,可能需要两三个洗碗工。
用这种消毒餐具,不用老板买碗筷,也不用请人洗碗,且还能有钱赚。
配送经营消毒餐具的公司,定价一块一套。