我可以保证,只要干得好的厨师,工资绝对是嘉州同级別最高的。”
酒楼马上要开建,周砚也该把招人这事提上议程,好好做规划,免得临到头,酒楼开业,后厨人手不足,那可就糟了。
今天这双簧,是阿伟先唱起来的,调子都起了,他肯定得接上。
眾人若有所思的点头。
“周砚,你这酒楼明年大概几月份能整好?有没有一个確切时间?”钟勇开口问道。
眾人也是关切地看向他。
周砚笑著应道:“钟师叔,工程队那边说是明年九月份前,差不多就是这个时间。”
“九月份。”眾人若有所思,心里大概有数了。
“工资翻倍不说,天天跟著周师学厨艺,那收益才大哦。”阿伟笑眯眯道:“曾姐是十二月三十一號到周二娃饭店的,这次考试的五道菜,她之前都没有学会。在周二娃饭店干了一个月,周师给她制定备考方案,学菜计划了,最后实操考了72分,笔试更是拿下86分,嘉州第十。”
“这么凶!”
“那周师教徒弟是有点厉害哦!”
眾人闻言纷纷惊嘆道。
曾安蓉一边择菜,一边道:“对,我来周二娃饭店之前,根本没有考三级厨师证的计划,是我师父主动帮我报名,给我制定备考计划,给我划笔试重点,以及规划如何在一个月內学会九道菜。
我在青神餐厅的时候,那些老厨师很讲究师承和家传那一套,很多菜我只会一半。但在周二娃饭店,师父不但全教,而且还会不断纠正和指点我的手艺,所以进步的特別快。”
曾安蓉的现身说法太有说服力了,要不是自家师父就在旁边,青年厨师大概已经忍不住想报名了。
肖磊笑问道:“周师对一级厨师的菜品有研究不?要不让我也去跟你学一个月嘛?”
周砚看了他一眼,幽幽道:“师父,这个月你能把樟茶鸭学明白就不错了。
你这个大忙人,说要来学做鸭,一个月我都见不到你几回。”
“明天我还能歇一天,明天我来找你哈!”肖磊正色道。
“你说的哈。”周砚点头。
孔派眾人虽未当场表態,但周砚看得出来,他们周二娃饭店三人组这一唱一和,还是挺有鼓动性的。
不急,等会菜上了桌,让他们尝到滋味了,效果更佳。
厨师嘛,终究还是想要进步的。
来周二娃饭店,工资翻倍不说,还有机会学荣乐园的招牌菜,这吸引力立马就不一样了。
樟茶鸭掛在一旁,早上已经炸过一道,等会只需要斩切摆盘即可。
“阿伟,你就负责弄圆子汤,小曾,你跟我备菜。”周砚简单分配了一下工作。
阿伟和曾安蓉应了一声,立马开始干活。
其他人也渐渐不说话了,就在旁边瞧著周砚他们处理食材。
周二娃饭店的高峰期,养成了三人极致的效率。