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第466章 奶奶，我有重要情况汇报！（第10页）

大家拧成一股绳，把价格定好，有钱一起挣。

「要得！都是一个村的，要团结才能干事！」周峰第一个表态。

「当年我们就是团结起来，才能把杀牛在嘉州做出名气来，周砚说的有道理，是该这样。」下的村民们纷纷附和，表示认可。

周砚脸上露出了几分笑意，接着道：「我说句老实话，周村杀牛户基本上都在做汤锅，但最後能学会，达到我制定的这个标准的，估计不会超过二十家。

做跷脚牛肉本质上是在开饭馆，不是每个人都能当厨师的。我按统一标准教，通过镇上审核的就用「跷脚牛肉』做招牌。

如果确实做的不好的，我建议就不要做了，把牛杂清洗乾净之後直接卖给做跷脚牛肉的个体户，挣得比以前做汤锅还要多一些，而且省时省力。」

众人纷纷点头，这话同样在理，其实不少杀牛户把牛杂丢了都懒得去卖汤锅，就是因为做的实在太难吃，客人路过都捏着鼻子绕着走，卖不出去，浪费时间精力还挣不到钱。

「小周大义凛然又藏着精明算计，确实是个聪明人。」夏华峰和孟芝兰轻声说道。

孟芝兰微微点头：「嗯，但他的本意是好的，带村民致富，他原本可以自己闷声发财的。」夏华峰点头表示认可，这确实是大义。

今天周砚的表现，确实有点出乎他的意料，可以说让他看到了小周的另一面，一个聪明但又富有野心的年轻人。

他甚至认真考虑了一下瑶瑶嫁给他的话，这辈子应该吃不到什麽苦，只会吃香的喝辣的。

夏瑶在旁站着，一脸骄傲，他男人认真工作的样子可太帅了！

「小周真厉害，一道菜都能制定出行业标准来。」沈晚秋赞叹道。

孟瀚文看着上的周砚，颇为欣慰道：「这可不是一道简单的菜，这可能是周村村民的致富经呢。小周这是在做造福村集体的大好事，这样的年轻人，相当少见，他们老周家的血液里是带着大义的。」黄琛真没料到周砚还有这一手，这等於是将跷脚牛肉在初期阶段限制在了周村范围，形成了一定程度的垄断。

但仔细想想又会发现，周砚的安排，其实是有利於跷脚牛肉初期发展的，能够靠着盈利更好地发展。「这样挺好，咱们凭本事一样能挣钱。」周杰跟周海小声说道。

「那是，周砚太聪明了，连这种办法都能想得到。」周海也笑着点头。

接下来的流程便是在族老的引领下，想要学跷脚牛肉的村民们按批进入祠堂立誓言，结成价格同盟。周亮亮的表情有点复杂，价格绑定死了，那竞争方法就变少了啊，可要是不立誓又不能学，周砚还是太聪明了。

未立誓的村民离场，周砚开始现场实操，教授大家如何炖出一锅汤色碧清、无浑浊的牛骨高汤，如何切牛肉和牛杂，如何把控各种食材的烫煮时间。

六个小时的汤肯定是熬不出来了，周砚主要是做演示，汤熬了一个小时，食材切法讲的差不多了，就开始教大家如何涮牛肉。

上百村民围在锅前认真瞧着，不少爬到凳子上看的，也有拿着本子刷刷做笔记的。

等周砚讲完，已经四点钟了。

「讲的太好了！真是一点点拆开了讲给大家听啊！」

「没白来！周砚讲的全是乾货，我总算晓得我做的汤锅为啥子这麽难吃了。」

「明年我做汤锅的生意肯定比今年要好得多！明天我就做一锅试试看！」

「周砚，以後大家就跟着你干！你就是大家的领头羊！」

村民们的脸上都带着浓浓的喜悦，看着周砚的目光更是满是感激。

周砚笑着道：「不客气，一个村的，大家一起发财。」

【叮！跷脚牛肉传承2之任务一：牵头草拟跷脚牛肉行业标准！成为行业领头人！完成！】就在这时，熟悉的声音在周砚耳边响起。