周峰闻言欲言又止,周砚突然说这话,不会是後悔了吧?
黄琛若有所思,这事对周砚来说确实不太容易,等於是伤害自己的利益了。
现场陷入了沉默,众人面面相觑,一时间都不知该如何是好。
周砚沉默了几秒,方才继续说道:「不过後来我跟我妈老汉商量,我妈说,周村有一百多户杀牛匠,我老汉儿之前就是杀牛的,我妈之前就是卖汤锅的,吃过卖汤锅挣不到钱的苦,不能自己挣了钱就把路给乡亲们堵上。」
「所以,我还是决定向周村乡亲们公布制作工艺,整体提升周村汤锅的水平,把跷脚牛肉的名气打响来,做成苏稽,乃至嘉州的一张金名片!」
村民们眼里亮起了光,掌声再度响起。
不少人回头看向了赵铁英。
「铁英!你这个人硬是坦荡,没得说的!」
「铁英骧壤,你的格局太大了!」
「铁英啊,这事要是做成了,我们周村人都要谢谢你!」
众人纷纷向赵铁英夸赞道。
赵铁英有点懵,有这事吗?
不过眼见大家纷纷看来,还一个劲的夸她,脸上也是露出了有点僵硬的微笑,不以为意地摆了摆手:「应该的。」
你别说,这种感觉还挺爽。
不同於穿上新皮鞋让人羡慕的感觉,这是给村里做事得到夸赞的感觉。
果然,儿子有出息,就是当妈的底气啊。
上,坐在角落的高翠花,手紧紧攥着笔,指节发白,青筋冒起,恨得牙痒痒。
这母子俩,今天真是出尽风头!
就连赵铁英都成英雄了!
以後周村的杀牛户,都要承她一份情。
周砚双手压了压,待到众人声音停歇後,继续道:「我今天会公布详细的制作工艺,以及现场给大家实际操作演练一遍,如果能够熟练掌握,你们就能做出基本达到行业标准要求的跷脚牛肉。」「但香料和中药配方我不会公布,这是独家秘方,我开饭店也要挣钱,不可能把所有底子都透给你们,那我就挣不到钱了。这个事情,我也提前跟大家说明白,免得後面扯筋。」
「要得!」
村民们闻言纷纷点头,师父教徒弟都要留一手,周砚一次性把配方交给村里那麽多人,保留中药配方倒是也能理解。
周砚见众人没有异议,接着朗声道:「另外一点,想要学制作工艺的,前提条件是在祠堂立誓,与周村其他卖跷脚牛肉的进行统一定价,不得低於最低定价。
比如牛杂汤最低不得低於四角钱,加牛肉的不得低於五毛钱一碗,避免出现恶意低价竞争。」「我们都是周村的,辛苦做跷脚牛肉是为了挣钱,你要学会了手艺恶意降价扰乱市场,那就是砸我们周村的饭碗,不要想好过。」
周砚这话一出,村民们都愣住了,怎麽还扯上祠堂立誓了?
不过仔细一琢磨,又发现周砚这主意还真不错。
改开没几年,个体户政策也才刚放开,大家见钱眼开,啥事都干得出来。
但要是当着大家的面进了祠堂立了誓,那就不一样了。
先人们在天上看着呢,要是乱整,一人一口唾沫都能把你淹死,以後别说在村里没法擡头,苏稽都别想混了。
大家拧成一股绳,把价格定好,有钱一起挣。