阿伟正色道:「我这叫有职业操守,作为一名厨师,好坏尝一口就知道,好就是好,不好就是不好,不能昧着良心乱说话,这是大爷教我的道理。」
「我师爷?」周砚看着他。
「对。」阿伟点头,「大爷说话从来都是说一不二的,无论哪个找他试菜,他都是有话直说,从不拐弯抹角。大家都知道他的脾气,敢来找他的都能接受。
而且大爷每次点评完还会给出一些意见,往往能让别个厨师有所收获,所以他在嘉州厨师界才有这般威望。」
周砚闻言若有所思,点头道:「我不如师爷。」
「那不是,大爷在的时候,也不乐意指点飞燕酒楼的人,这叫资敌。」阿伟笑着道:「不过我现在已经不在乐明饭店了,不存在资敌。」
「我看你小子还想打入敌人内部呢。」周砚笑道。
「不兴乱说啊,我是周二娃饭店的人!」阿伟连忙道。
「你这个想家的游子还不回家吗?你不是说你妈等你回家吃饭?」周砚看着推着车跟着他们的阿伟。
阿伟说道:「算了,不回了,我直接跟你们回饭店,我妈现在已经不在乎我回不回家了。明天饭店正式开门营业,我估计放假十多天的工人们应该馋坏了,明天早上的生意肯定会非常好,我早点起来剁肉馅也是好的。」
「也要得,明天早上我确实准备多做一些包子。」周砚点头,阿伟这小子,对工作还是挺上心的,或者说有人情味。
众人穿过玉堂街和东大街,吃撑了的肚子终於得到了一些消化。
工人们已经施工结束,挖机停在了平整好的地基上,周砚打着电筒进去看了眼,相当平整,确实够专业的。
「这麽冷,要不要我送英姐和沫沫回去?开车过去挺快的。」林志强站在车前,看着周砚他们问道。
「不用,哪有这麽矫情哦,我坐周砚的摩托车就要得了,沫沫我抱着。」赵铁英笑着道:「你们慢慢开哈,有空就回苏稽耍,请你们吃饭。」
「外公,外婆,你们也要记得来找我玩哦~~」周沫沫已经爬上车了,冲着孟瀚文和沈晚秋喊道。
孟瀚文笑着上前,看着周沫沫道:「好,沫沫,你回去也要好好画画哦,等下次我来找你玩,我们再一起去画画。
「真的!拉钩钩~~」周沫沫伸出手,勾起了短短的小拇指。
「来嘛。」孟瀚文笑着伸出手,跟她小小的手指勾在一起。
「拉钩,上吊,一百年不许变~~」周沫沫一脸认真的念道,然後非常郑重的用大拇指盖了个印章,「变了就是小狗狗~~」
「好,变了就是小狗狗。」孟瀚文爽朗笑道。
皇冠汽车先驶离,众人骑上车,也是往苏稽去。
飞燕酒楼。
客人已经陆续散场,不过此时後厨的气氛有些凝重。
尤其是老陈和陈浪,这会低着脑袋站在角落里,跟一大一小两只鹤鹑似的。
站在最前边的是李良才和一个须发皆白,颇为清瘦的老头,手里还拄着一根竹拐杖。
李老三作为总厨,现在都只能站二排。
「今天把大家留下来,主要是跟大家说一下我们燕席目前的经营情况。」黄鹤看着众人说道:「我们燕席推出也有一个星期了,目前一共有十二桌客人来吃,另外还有六桌预订的,这说明客人们对我们飞燕酒楼的燕席还是非常有认可度的。」
众厨师闻言,脸上都露出了几分笑容,还是颇有几分骄傲的。
「但是!」黄鹤的声音提高了几分,「今天的客人吃完之後,跟我反应了我们燕席的几个问题,我觉得说的很有道理,需要再改进一下,所以把大家留下来,好好商议一番,做一个改进,让客人的用餐体验更好一些。」
「黄鹤,有啥子问题,你直接说嘛,这燕席菜单还在磨合,有问题是正常的,发现问题是好事。」张牧开口说道。