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第552章 名副其实的销冠，还晓得做生意要先吃饭（第2页）

比如眼前这个乾锅，就给她带来了新的惊喜和体验。

抿出一块骨头吐掉，珍妮又忍不住夹起了第二块腊猪脚。

这连皮带筋带肉的猪脚，应该是炖的软烂後，又重新加入调料来二次烹饪，保证了皮和筋软糯的口感，同时也赋予了这道菜如炒菜一般鲜活的滋味。用中国人的表达来说，那就是一一锅气！

太好吃了！

这道乾锅腊猪脚会被写入她的这次中国行见闻之中，而且她还计划要去一趟峨眉山，准备去见识一下这座名声很大的名山，同时寻觅一下周砚所说的峨眉山土猪。

「珍妮女士，你觉得怎麽样？」周砚微笑问道。

珍妮点头道：「我爱死这个味道了！火候把控得十分完美，口感很绝妙，同时调味也相当到位，我喜欢这个味道。」「谢谢。」周砚微笑点头。

这乾锅腊猪脚其实是老罗掌的勺，乾锅的技法周砚还不太熟练，还得是老罗手法老道。

珍妮满意，周砚就放心了。

因为马可波罗太容易被满足，吃到什麽都要来一句：「Wow，amazing！」

马可波罗已经开始尝试乾锅腊猪蹄，咬了一口後，眼睛睁圆，惊叹道：「Wow，amazing!」周砚听完，心满意足地返回厨房去了。

这顿午饭，众人吃得相当满意。

第一次来周砚店里吃饭的石渊，更是添了两碗饭，最後一碗是就着麻婆豆腐扒拉完的。

放下碗，打了个饱嗝，心满意足。

店里的客人差不多都走了，周砚解了围裙出来。

石渊看着他说道：「周老板，你的厨艺太厉害了！我还以为你只是做腊肉的，没想到菜做的那麽好吃。」「过奖了，以後有空常来吃。」周砚笑着说道。

马可波罗和珍妮到一旁商量了一会，过来跟周砚道：「周砚，我们对这批腊猪腿也很感兴趣，想知道你的报价是多少？」林婉茹翻译了他的话，同样看向了周砚，面露好奇之色。

林清和石渊没说话，同样好奇地看向周砚，他们也想看看周砚是如何和外国人谈下如此高的价格。周砚看着他说道：「腊猪腿的制作工艺颇为复杂，制作周期比腊肠还要更长一些。不过这批次的数量不多，只有二十只，我想你或许也需要去验证市场，所以我可以和腊肠一样的价格给到你，二十五元一斤。」

「二十五元一斤？」马可波罗确认了一遍後，跟周砚握手道：「成交！」

这二十只腊猪腿，就这样顺利完成了交易。

马可波罗和珍妮一脸开心。

其他人的表情则有些微妙，周砚做的腊猪腿确实风味十足，他的烹饪技艺更是一把好手。

但在四川，腊猪腿的价格普遍在三块到三块五之间。

而周砚再次将腊猪腿卖出了天价。

赵铁英和周淼对了一下眼神，嘴角根本压不住。

这生意，还得跟外国人做啊，腊肠和腊猪腿都能卖出高价来，来钱可太快了。

周砚倒是显得比较淡定，带着他们上楼再次查看了一遍腊肉和香肠，把量给确定下来。

腊猪腿周砚统一用的猪後腿，成品重量在十四斤左右，总重约为两百八十斤。