“建廷,肉切好了吗?切好了就放进来吧。”
“切好了。”
傅建廷端着搪瓷盆凑到灶台旁边,将五花肉码进锅里。
热水一漫上来,白沫子就冒出来了。
苏雅琴拿勺子一下一下撇着浮沫。
“妈,要炖多久?”
傅巧芯在旁边问。
“小火慢炖,少说俩钟头。”
灶膛里的蜂窝煤烧得正旺,锅盖一盖上,没一会儿整个院子都飘着肉香。
傅软软第一个坐不住了,从屋里跑出来,趴在厨房门口使劲吸鼻子。
“奶奶,肉肉好香呀,好了没?软软想吃。”
“急什么,还早着呢,你赶紧回屋内待着,别冷着了。”
苏雅琴看着馋嘴的小孙女儿,乐呵呵的。
傅软软不走,就蹲在门口等着。
傅建莘从屋里出来,闻了一鼻子,咽了口水。
“妈,中午能吃上不?”
“你这孩子咋那么馋呢,中午就只能吃一点。”
苏雅琴瞥了他一眼,拿起酱油瓶,往锅里倒了酱油,又搁了一勺糖,用铲子翻了肉。
“这色儿出来了,盖上吧,还得要炖会儿。”
肉炖到中午,苏雅琴揭开锅盖,拿筷子戳了一下,软烂透了。
她把肉捞出来,分装了两个铝盆。
一盆留着年三十吃,一盆搁窗台上冻着,是留着过年吃的。
锅里剩的肉汤没倒,苏雅琴切了一整棵白菜扔进去,又下了一把粉条。
“中午就吃这个,肉汤白菜粉条,管饱。”
一家人端着碗围在桌前,傅软筷子都拿不稳,一个劲儿往嘴里塞粉条。
乔夏雪给她夹了块肉,