“行,那就叨扰了。”王大发也没客气,跟着宋砚往里走。
宋砚把推车交给宋晓晓:“推进后厨,先放水池里,别开氧泵。”
“明白!”宋晓晓推着车走了。
宋砚领着王大发走到一张空桌旁,拉开椅子:“王老板坐,想喝点啥?豆浆还是茶?”
“豆浆吧,自己家磨的?”
“对,我妈早上现磨的。”
王大发点点头,坐下后开始打量着店里的环境。
最直观的感觉就是大,500平的商铺用来做早餐店,属实有点大材小用,但他的期待感却更上一层楼。
毕竟敢这么大的店,还只卖早餐,足以见主厨的自信。
宋晓晓推完车出来,宋砚冲她招招手:“晓晓,给王老板倒杯豆浆。”
“好嘞!”
宋晓晓急着让宋砚做水晶虾饺,对于这种打杂的活自然来者不拒。
宋砚看向王大发:“王老板稍等,我进去准备,一会儿就好。”
王大发摆摆手:“你忙你的,不用管我。”
宋砚转身走进后厨。
开火,又蒸了一笼灌汤包。
随后挑出近十只状态为生猛的青虾,去头、剥壳、开背、挑虾线。
虾泥剁好,开始调味。
盐、糖、胡椒粉、香油、肥膘肉末。
根据系统评价反复调整。
【一份调味优秀的虾饺馅:盐糖比例适中,鲜味突出。】
宋砚点点头。
这波算是靠着鉴定术作弊了,勉强将自己的调味水平拉到了高级水准,不过再往上系统就帮不到自己了。
“晓晓,这笼灌汤包端出去,给王老板尝尝。”宋砚打开蒸笼。
这波一心二用,但蒸笼里的灌汤包依旧达到了B级。
熟练度加了80。
宋晓晓抱着蒸笼出去了。